15/05/2018 -
13 boulevard Blossac
0549210394
HAYEE
Alain
CHATELLERAULT
86100
alain.hayee@orange.fr
Mme Hayée, Sophie et Fabiola vous présentent le programme de la semaine de la Fête du Pain 2018.
Nous aurons le plaisir de vous faire découvrir et nos boulangers-pâtissiers de mettre en « scène » pour vous :
• Des pains : gourmands, l’Insolite, la tradition française…
• Des choux : formidable terre d’accueil pour sublimer les spécialités du Poitou tel que le boudin noir, la pomme Bellechard, le farci poitevin, la crème caramel fleur de sel…
• Des viennoiseries au beurre AOP Charente-Poitou : croissants, pains au chocolat, brioches…
• Des pâtisseries boulangères : le tourteau au fromager, le broyé du Poitou, le macaroné…
• Le snacking du boulanger
Les points forts :
• Mardi 15 mai 2018 :
Lancement de la 23e Fête du Pain. A cette occasion nous vous offrirons le petit pain cœur porte-bonheur de la Saint Honoré, patron des artisans boulangers.
Nos boulangers, Aurélien, Quentin et Ruddy fabriqueront la baguette l’Insolite : une baguette emblématique issue du savoir-faire boulanger et de la plus-value diététique, elle est tendance !
• Mercredi 17 mai 2018 :
Nos pâtissiers(es) fabriqueront le macaroné du Poitou. Ce savoureux gâteau aux amandes se déguste traditionnellement dans le département de la Vienne. Le macaroné était, comme le broyé, servi aux repas de noces. Il mérite d’être connu !
• Jeudi 18 mai 2018 :
Le tourteau au fromager : spécialité régionale signée Poitou-Charentes, née de la maladresse d’un apprenti pâtissier, c’est un soufflé au fromage à consommer à toute heure.
• Vendredi 18 mai 2018 :
Le broyé : spécialité régionale du Poitou, au beurre AOP Charente-Poitou, à savourer au petit déjeuner, avec une salade de fruits, une crème, un café, un vin liquoreux, un pétillant, (attention, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé). Il saura séduire le palais des fins gourmets.
• Samedi 19 mai 2018 :
La baguette aux graines assorties : sur une base de farine de tradition française, cette baguette contient un assortiment de graines de lin, de pavot, de sésame et de tournesol. Une petite merveille à déguster au goûter, au petit déjeuner, à servir, aussi, avec le foie gras et le fromage.
Les choux gourmands
SAVOUREUSE FÊTE DU PAIN 2018
Pour votre santé, il est conseillé de manger 5 fruits et légumes par jour.
